轻工业、手工业图书分类

各地风味熟肉制品加工技术
99页
各地风味熟肉制品加工技术

傅宝信编著

1986.10

食品调味论
446页
食品调味论

(日)太田静行著;方继功等译

1989.01

人造奶油与起酥油的加工技术
144页
糕点  罐头  饮料制作
171页
糕点 罐头 饮料制作

耿福泰编著

1988.02

首都糕点实用工艺
158页
首都糕点实用工艺

雷绍瑜等编著

1988.03

名牌禽制品传统加工法
102页
名牌禽制品传统加工法

傅宝信编著

1988.07

实用食品分析方法
219页
实用食品分析方法

(日)前田安彦编著;王云翘等译

1988.08

钢琴制造
395页
钢琴制造

(苏)捷亚柯诺夫,Н.А.著;关肇元,金菊生译

1960.10

橄榄油加工技术
118页
橄榄油加工技术

(西班牙)莫兰诺主编;联合国粮食及农业组织出版物选译

1986.02

铝制品生产
454页
铝制品生产

胡树长,田龙文编著

1978.03

国外最新饮料工艺及配方选编
330页
国外最新饮料工艺及配方选编

王淑珍,白光润编译

1987.11

实用食品加工新技术  2
309页
实用食品加工新技术 2

丁纯孝,周奇文编译

1987.04

食品卫生管理
234页
食品卫生管理

汪诚天编著

1987.06

软罐头食品生产的理论与实际
331页
软罐头食品生产的理论与实际

(日)清水潮,(日)横山理雄著;陈葆新等译

1986.04

食品保藏新知新法
96页
食品保藏新知新法

中国现代设计法研究会等编译

1988.05

广西传统食品
497页
广西传统食品

《中华传统食品大全》编辑委员会广西分编委员会编

1988.11

食品工艺学  下
443页
食品工艺学 下

天津轻工业学院,无锡轻工业学院合编

1983.03

食品微生物学
219页
食品微生物学

余蔚英编

1963.05

食品知识1000例  上
565页
食品知识1000例 上

侯正余,沈泽民,张致远等编

1988.10

蘑菇加工检验食用
171页
蘑菇加工检验食用

许联慧,黄晓峰,高伟群编著

1987.07

果蔬糖渍工艺学
252页
果蔬糖渍工艺学

龙ue5a9编著

1987.03

人造板制造工艺学
222页
人造板制造工艺学

人造板制造工艺学编写组编

1961.12

食用色素的识别与应用
140页
食用色素的识别与应用

蔺定运编著

1987.06

禽、蛋、乳品加工技术
106页
禽、蛋、乳品加工技术

韩玉科编

1987.07

食品添加剂分析方法
701页
食品添加剂分析方法

李铁军,何清华译

1987.10

纺织有机化学
286页
纺织有机化学

余肇铭等编

1985.10

装订作业
322页
装订作业

巴兰廷著;邹信然译

1958.07

染整工艺原理  第4册
318页
染整工艺原理 第4册

王菊生主编

1987.12

纺织工艺学  上  纺纱篇
206页
纺织工艺学 上 纺纱篇

陈浦等编

1987.07

纺织工艺学  下  机织篇
176页
纺织工艺学 下 机织篇

陈浦等编

1987.08