林莹，毛永年著
2006.10
毛永年，林莹著
2006.11
牛尔著
良石编著
2006.12
良石编
沈泳兰，吴淞主编
1998.12
郦颖编
1997.12
史正良，张汝才主编
2003.01
任进编著
2003.04
（日）矢岛功原著；许旭兵编译
2001.07
（日）矢岛功绘许旭兵译
梦白编著
2004.05
朱宝鼎，李军主编
朱在勤，陈洪华主编
丘志力等编著
2003.03
茅建民，杨兆丰编著
1999.05
荣坤，瑞桓编著
李小兵编著
2005.01
周范林主编
2002.01
陆闰仙主编
2004.04
李晓洁编著
2000.01
刘道荣，王玉民等编著
1998.05
张建军编
1998.07
周爱东编
赵国传编著
1998.10
蒋云舫著
2003.07
论坛汇编
武汉食品研究所《武汉食品科技》编辑部编
江苏省连云港水产学校主编
1995.05
