轻工业、手工业图书分类

制盐译丛  第4辑
132页
制盐译丛 第4辑

轻工业出版社编辑室编

1958.05

制盐译丛  第3辑
119页
制盐译丛 第3辑

轻工业出版社编辑室编

1958.05

制盐译丛  第2辑
248页
制盐译丛 第2辑

仪器工业出版社编辑室编

1958.03

制糖译丛  第4辑
142页
制糖译丛 第4辑

食品工业出版社编辑室汇编

1957.10

用玉蜀黍能制造些什么
34页
用玉蜀黍能制造些什么

(苏)Б.К.贝奇科夫著

甜菜糖厂的三段煮糖法
58页
甜菜糖厂的三段煮糖法

(苏)日威尔布良斯基(Ю.М.Жвирблнский)著;李伟强译

1957.02

糖厂自动化设备
48页
糖厂自动化设备

(苏)M·格波维奇等著;梁周译

1957.04

食品工业中二次蒸汽的利用
100页
食品工业中二次蒸汽的利用

(苏)斯大布尼科夫(В.Н.Стабников)著;叶兹译

1955.11

食品工业译丛  第1辑
136页
食品工业译丛 第1辑

食品工业译丛编辑委员会编辑

1957.09

乾马铃薯淀粉的生产
128页
乾马铃薯淀粉的生产

(苏)H·A·巴卡诺夫著

1955.08

末号糖膏煮糖和助晶的新工艺
54页
末号糖膏煮糖和助晶的新工艺

(苏)Ш·В·菲立尔著;杨昌仁译

1957.04

民间腌菜  干菜制造法
157页
民间腌菜 干菜制造法

中华全国供销合作总社采购局编著

1956.07

海水制盐工艺学
200页
海水制盐工艺学

薛自义编著

1955.10

光学仪器及其在食品工业中的应用
52页
光学仪器及其在食品工业中的应用

(苏)Б.М.米杰湼茨,К.Л.葛尼德高著

1958.05

二百样菜的做法
99页
二百样菜的做法

国营长春食堂编

1956.10

饼干蛋糕点心的生产
224页
饼干蛋糕点心的生产

(苏)К.Х.维丹诺夫,С.А.柯切尔尼科夫著

1957.09

盐业气象知识
164页
盐业气象知识

谭世熔编著

1955.09

简衣术
149页
简衣术

黄薇著

2006.11

大众家常菜800
205页
大众家常菜800

赵国梁,聂阳,张厚编写

2006.11

中西面点巧制作
176页
中西面点巧制作

蔡璐编著

2006.10

蔬果切雕技法与盘饰
111页
蔬果切雕技法与盘饰

吴庭国,萧永常著

2006.10

创新食品雕刻  泡沫篇
91页
创新食品雕刻 泡沫篇

褚慈峰主编

2006.09

创新食品雕刻  果蔬篇
76页
创新食品雕刻 果蔬篇

褚慈峰主编

2006.09

麻辣凉菜新厨艺
88页
麻辣凉菜新厨艺

唐文彬,单晓彬,张震主编

2006.09

麻辣热菜新厨艺
131页
麻辣热菜新厨艺

唐文彬编著

2006.09

创新酒吧杯饰100款
112页
创新酒吧杯饰100款

孙国妍,林素真编著

2006.08

扒、扣
92页
扒、扣

梁慧仪,杨远雄编著

木材的绿色品质与家具的绿色营销
359页