书籍列表

冷菜 封面
冷菜

作者：牛京刚
职业教育课程改革创新示范精品教材 冷菜工艺 封面
职业教育课程改革创新示范精品教材 冷菜工艺

作者：牛京刚,王辰
烹饪常识 封面
烹饪常识

作者：牛京刚等编著
职业教育课程改革创新示范精品教材 水台工作 第2版 封面
职业教育课程改革创新示范精品教材 水台工作 第2版

作者：牛京刚,范春玥,王辰
砧板工作 第2版 封面
砧板工作 第2版

作者：牛京刚,范春玥,王辰
职业教育课程改革创新示范精品教材 打荷与炒锅 封面
职业教育课程改革创新示范精品教材 打荷与炒锅

作者：向军,安万国,史德杰,刘龙,王辰,...
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