“面食-制作-面食” 标签电子书在线阅读与下载

馅类美食制作

作者：孙宝和主编

出版社：北京：金盾出版社

面食制作与面食谱

作者：范永庆，范丽伟编著

出版社：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社

面点制作工艺学 中式

作者：樊建国，诸葛敏主编

出版社：北京：中国商业出版社

星级面点 国宝级大师50余年匠人技艺

作者：王志强著

出版社：北京：中国纺织出版社

星级面点 国宝级大师50余年匠人技艺

作者：王志强著

出版社：北京：中国纺织出版社

面点制作技术大全 第4版

作者：杨春丽，张淼主编

出版社：济南：山东科学技术出版社

面点制作技术大全 专业面点师必备宝典 第2版

作者：张淼，杨春丽编著

出版社：济南：山东科学技术出版社

发面就是要这样做

作者：赵柏淯著

出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社

揉面团

作者：钟莉婷著

出版社：北京:光明日报出版社,2015.06

面食不难

作者：飞雪无霜著

出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社

零基础学面点

作者：张爱萍主编

时尚创意面点

作者：端尧生主编

出版社：南京：东南大学出版社