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作者：蝶儿编著
出版社：青岛：青岛出版社
作者：甘智荣编著
出版社：合肥：安徽科学技术出版社
作者：面点制作编委会编著；谭健敏，何春华...
出版社：广州市：华南理工大学出版社
作者：李瑞华编著
出版社：长沙：湖南科学技术出版社
作者：李瑞华主编
作者：甘智荣主编
出版社：南京：江苏科学技术出版社
作者：（台）胡涓涓著
出版社：郑州：河南科学技术出版社
作者：刘芬著
出版社：北京：中国轻工业出版社
作者：海月编
出版社：延吉：延边人民出版社
作者：连爱卿著
出版社：汕头：汕头大学出版社
作者：李文杰主编
出版社：上海：上海科学技术文献出版社