驴屠宰检疫检验指南
删除本页内容作者:曹东，郭洪军主编
ISBN:1978-7-5591-2667-22
关键词:驴，屠宰加工，卫生检疫，指南
页数:128
出版社: 沈阳：辽宁科学技术出版社
出版日期:2022.11
发现时间:2025-01-12
本书总结了全国各地驴屠宰检疫检疫的积极成效和工作经验，用通俗易懂的语言，从驴产业发展概况、驴疫病知识介绍、驴屠宰操作、驴屠宰检疫、驴屠宰检验和驴产品分割与包装等内容进行了系统、全面得阐述，内容详实，贴近驴的屠宰行业实际需要。该书梳理总结了当前在驴屠宰检疫检验上的经验和技术，在遵循国家有关肉品质量控制规章制度、部门文件的基础上，加入了很多实际操作中的细节指导，全书内容详实、编排新颖，既具有理论性又具有实际指导意义，是对驴疫病基础知识和检疫检验技能的全面的总结、系统的专著。
驴，屠宰加工，卫生检疫，指南
评论内容
发表评论
用户须知：
1.如果要找《驴屠宰检疫检验指南》，可以尝试去图书馆。
2.本页面文字和图片内容来自于http://m.5read.com/。
3.封皮图片地址:https://cover.duxiu.com/coverNew/CoverNew.dll?iid=716e676b6a7067686e6d5ea6a797af99ac9daaa599aaa33838303137313838