《重庆火锅服务》
ISBN：9787568918220
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关键词：火锅菜-菜谱-重庆-中等专业学校-教材
页数：62
出版社地址：未知
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《重庆火锅服务》内容简介
本书主要项目涉及重庆火锅常用调味品、重庆火锅底料与锅底制作、火锅原料分类、选择及加工、火锅实例、火锅食材营养价值与火锅安全卫生、火锅常用小吃制作。
《重庆火锅服务》赏析
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《重庆火锅服务》内容提问与解答
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