餐饮服务与经营管理 第3版删除本页内容

丛书:高职旅游类项目课程教材·教改新成果

作者:马开良主编

ISBN:1978-7-5637-2021-72

关键词:饮食业-商业服务-高等学校:技术学校-教材-商业管理

页数:386

出版社: 北京:旅游教育出版社

出版日期:2017.06

发现时间:2024年10月5日 20:28



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《餐饮服务与经营管理(第3版)》:本书全面、系统地将餐饮服务与经营管理融为一体,由五大项目支撑,构建餐饮由新手入门学技能,到熟练操作懂服务,继而组织计划能管理,再深入并升华餐饮职业生涯。

饮食业-商业服务-高等学校:技术学校-教材-商业管理

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