《脱水蔬菜加工技术与设备》

ISBN：9787806205662

关键词：蔬菜加工-干燥-技术-设备

页数：159

出版社地址：未知

价格：未知

学科分类： 工业技术 → 轻工业、手工业 → 食品工业 → 水果、蔬菜、坚果加工工业

更新时间：2025年12月13日

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《脱水蔬菜加工技术与设备》共有四章，第一章：脱水蔬菜干燥的通用方法和干燥机、第二章：脱水蔬菜加工辅助系统、第三章：脱水蔬菜加工的质量控制与艺能措施、第四章脱水蔬菜加工的相关技术标准这些内容。

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