百吃不厌的西点面包
丛书: 爱心家肴系列
作者: 张云甫主编;王森,静心莲编写
ISBN:978-7-5552-6469-9
关键词: 面点-烘焙
页数:160
出版社: 青岛:青岛出版社
出版日期:
发现《百吃不厌的西点面包》在 2025-11-15 可全文阅读或下载。
图书简介
本书是一本全面介绍面包的书。本书介绍了多种面包、方法实用, 从初级阶段的面粉发酵开始, 系统地介绍了烘焙面包的知识, 详细的做法说明与图解, 降低失败的风险 ; 还有作者不藏私的“叮咛”, 提供做面包受用的秘诀。内容包括: 面包制作基础 ; 人气甜面包 ; 诱人咸面包 ; 经典吐司 ; 乡村、软欧面包 ; 甜点再甜一点。
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诉讼案号:(2022)川01民初4401,(2022)川01民初4403,(2022)川01民初4403,(2022)川0191民初19351号, (2022)川0191民初19594号,(2022)川0191民初20457号,(2022)川0191民初20459号, (2023)川知民终373号,(2023)川知民终374号,(2023)川知民终375号, (2024)川0191民初15977号,(2024)川0191民初15979号,(2024)川0191民初15980号, (2024)川0191民初15981号,(2024)川0191民初15982号
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