《时尚创意冷菜》
ISBN：9787564175252
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关键词：凉菜-制作
页数：249
出版社地址：未知
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《时尚创意冷菜》内容简介
本书主要内容包括: 传统翻新冷菜篇、技法创新冷菜篇、生菜冷制冷菜篇、热制温食冷菜篇、中西结合冷菜篇、菜点结合冷菜篇、素食荤做冷菜篇、杂粮果品冷菜篇、捞汁冷菜篇、意境冷菜篇和各客冷菜篇。
《时尚创意冷菜》赏析
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《时尚创意冷菜》内容提问与解答
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