《7天升级版家常主食》

7天编委会 |长春：吉林科学技术出版社 | 2015年01月

ISBN：9787538485011

关键词：主食-食谱

页数：223

出版社地址：未知

价格：未知

学科分类： 工业技术 → 轻工业、手工业 → 生活服务技术 → 饮食调制技术及设备

更新时间：2025年12月31日

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《7天升级版家常主食》内容简介

本书首先用2天的篇幅，介绍家常主食的基础和入门方面的常识，比如家常主食常用原料和配料、常用主食品种、面团种类和制作步骤、常用馅料、主食制作窍门等，可以使读者在制作主食前，做到心中有数。随后用5天的篇幅，按照软糯米饭篇、营养米粥篇、爽滑面条篇、包子饺子篇和特色小吃篇排序，介绍适宜家庭制作的美味主食200余款。

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