葡萄酒知识概论 封面

《葡萄酒知识概论》

涂正顺 / 杨真 |银川:阳光出版社 | 2013年05月

ISBN:9787552506396

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关键词:葡萄酒-基本知识

页数:377

出版社地址:未知

价格:未知

学科分类: 工业技术 轻工业、手工业 食品工业 酿造工业

更新时间:2025年12月26日

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《葡萄酒知识概论》内容简介

本书主要内容包括:葡萄酒概述;国内外酿酒葡萄产区;葡萄酒分类与酿酒葡萄品种;酿酒葡萄种植技术;葡萄酒酿造工艺;葡萄原料特种酒及其他洋酒文化等。

《葡萄酒知识概论》赏析

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