客房服务与管理实务
删除本页内容作者：汝勇健主编
ISBN：978-7-5641-3610-9
关键词：客房-商业管理-教材-商业服务
页数：268
出版社：南京：东南大学出版社
出版日期：2012.06
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图书简介
本教材分为服务篇与管理篇，服务篇侧重于实际操作技能的训练及客房基础知识的介绍，以客房部岗位工作任务分析为路径，强化客房清洁保养、对客服务、公共区域清洁保养及洗涤业务等技能的训练，旨在培养提高学生实际操作能力，适应行业、岗位对从业人员的要求。管理篇从基层管理层面入手，系……
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