粮油副产品开发技术
删除本页内容丛书:农副产品加工技术丛书
作者:丁文平主编
ISBN:1978-7-5352-4629-52
关键词:粮食副产品-技术开发
页数:107
出版社: 武汉：湖北科学技术出版社
出版日期:2010.12
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本书结合稻谷加工实际生产，介绍了稻谷加工生产工序、在制品、副产品以及生产检验等内容，详细讨论了稻谷加工中主要设备的操作与调节要点、影响设备工艺效果的因素、常见故障分析与处理；并结合大米深加工技术发展，对营养米生产工艺及其生产中的注意事项作了较全面的阐述。
粮食副产品-技术开发
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