禽肉食品加工大全删除本页内容
作者:崔伏香，刘玺，朱维军主编
ISBN:978-7-80739-231-6
关键词:禽肉-肉制品-食品加工
页数:214
出版社:郑州：中原农民出版社
出版日期:2008.06
发现时间:2024年6月23日 16:20
下载阅读地址： 请登录后查看下载方式
图书馆：全国藏书列表
百度网盘：《禽肉食品加工大全》百度网盘搜索
用户须知：
1.如果《禽肉食品加工大全》最近刷新过，VIP用户一定能通过教程免费下载。
2.本站为VIP用户提供百万本电子书免费阅读的地址及下载阅读教程。
3.本《禽肉食品加工大全》页面是互联网用户最近搜索过，教客网收录的搜索日志，如果您认为侵权，请通过右上方删除按钮删除。
畜肉食品是动物性蛋白质的主要来源，是人类生存、生活和发展必不可少的资源。在每类中介绍几种比较成熟的加工工艺，各个章节的内容既相对独立，又形成有机的一本，本书主要介绍了八大类100多个品种畜肉食品的原料选择，工艺配方、加工过程、操作要点、产品质量标准等内容。
禽肉-肉制品-食品加工
评论内容
发表评论