田光哲，曲克敏主编；张春林，冯政副主编
2004.04
吕华艳著
1997.03
晏立豪，陆夏威，陈瑞祯著
1988.06
中国食品工业协会编
1989.12
郭成勋主编；鲍镇欧主审
1990.10
葛贤萼，刘耀华，刘真木编著
1991.11
肖崇俊编著
1994.10
景立志主编；《焙<font color=Red>烤</font>食品工艺与设备》编写组编
李少候编著
1985.10
张文学，谢明著
2010.11
（日）<font color=Red>佐</font>伯千津著；乌兰娜，何巧玲，叶硕译
张慈中编著
2012.03
邓少平主编
2012.01
（英）约瑟夫著；蔡静如译
静涛主编
2011.12
许红编著
周洪星编著
2010.10
李炜编
2012.09
徐韦华祯著
王森主编
2012.08
齐鸣编
《生活早参考》栏目组组织编写
本社编
2012.06
（日）岛本<font color=Red>薰</font>著；李瑶译
何龙著
张竞琼，牛玖荣编著；孙晔，孙国庆拟定
2011.01
王巍主编
晓玉编选
2005.01
陈耐夫主编
2002.11
