《美味小当家》
王学军 / 庞晓琴 |福州：福建科学技术出版社 | 2024年06月
ISBN：9787533572068
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《美味小当家》读后感
合上这本装帧质朴的书，指尖仿佛还残留着油盐酱醋的烟火气。它不像一部严谨的食谱，更像一位邻家前辈在厨房里的絮语，将那些被我们忽略的生活智慧，用最平实的语言娓娓道来。
书中字里行间透出的，是一种对日常生活的深情凝视。作者将烹饪从一种技能，还原为一种与食材对话、与家人联结的温暖仪式。没有炫技的复杂菜式，有的只是如何将寻常的番茄炒出更浓郁的汁水，如何让一锅白粥熬得更加绵密润口。这些细微之处的点拨，让我恍然意识到，我们与幸福的距离，有时就藏在一勺火候恰当的糖，或是一次用心的摆盘里。它治愈的不仅是胃，更是那颗在快节奏中逐渐粗糙的心。
最打动我的，是贯穿全书的那种“家”的温度。它教会我的，不只是如何喂饱自己，更是如何通过食物去表达爱、营造仪式感。在冰冷的科技时代，这种回归厨房、亲手创造温暖的倡导，显得尤为珍贵。它让我重新审视那些锅碗瓢盆碰撞出的声响，那不再是琐碎的负担，而是构建生活踏实感的基石。
这本书如同一盏温暖的灯，照亮了厨房的方寸之地，也提醒着我：最真挚的滋味与最踏实的幸福，往往就来源于自己亲手打理的，一蔬一饭的平常。
