鸡尾酒调试基础教程
删除本页内容作者:呼海瑛主编；邢亚娟副主编
ISBN:1978-7-5761-0614-52
关键词:鸡尾酒-配制-教材
页数:157
出版社: 燕山大学出版社
出版日期:2024.05
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本书把酒水知识的理论讲解片段化、实用化的分散于每堂课的三分之一课时，而且是本节课将要学习的鸡尾酒的必备知识，如此学生们大大提高了学习兴趣和学习动力。在整个教学环节中，理论和实践交替进行，直观和抽象交错出现，没有固定的先实后理或先理后实，而理中有实，实中有理。突出学生动手能力和专业技能的培养，充分调动和激发学生学习兴趣。通过设定教学任务和教学目标，让师生双方边教、边学、边做，全程构建素质和技能培养框架，丰富课堂教学和实践教学环节，提高教学质量。
鸡尾酒-配制-教材
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