十四五普通高等教育本科部委级规划教材 食品安全监督管理删除本页内容

丛书:十四五普通高等教育本科部委级规划教材

作者:郭元新,叶华编

ISBN:1978-7-5229-0509-92

关键词:食品安全-安全管理-高等学校-教材 

页数:283

出版社: 中华中英出版社

出版日期:2023.11

发现时间:2024年11月5日 01:23



用户须知:

1.如果要找《十四五普通高等教育本科部委级规划教材 食品安全监督管理》,可以尝试去图书馆。

2.本页面内容来自于http://m.5read.com/。


本书融入课程思政理念,结合食品质量与安全等专业卓越计划及应用型专业的建设需求,系统全面地介绍了食品安全监督与管理相关知识,具有较强的理论性和实践性。全书共分9章,主要内容包括绪论,食品安全监督管理基础,食品生产安全监督管理,食品经营安全监督管理,特殊食品安全监督管理,食品标签、广告及知识产权监督管理,食品安全抽检监测监督管理,食品安全风险监测、评估与预警,食品安全事故调查处理。本书既可作为本科院校食品科学与工程类专业教材,又可作为企业生产、市场监管、第三方审核等行业广大科技人员的参考用书。

食品安全-安全管理-高等学校-教材 

评论内容
发表评论