《酒店管理与数字化运营系列教材客房服务与数字化运营》

陈增红 / 闫雪梅 / 王玉娟 / 闫向军 / 魏凯总 |北京：旅游教育出版社 | 2022年08月

ISBN：9787563744473

关键词：客房-商业服务-教材；客房-运营管理-教材

页数：239

出版社地址：未知

价格：未知

学科分类： 经济 → 贸易经济 → 国内贸易经济 → 服务业

更新时间：2026年01月17日

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《酒店管理与数字化运营系列教材客房服务与数字化运营》内容简介

本教材共有七个模快，分别是：客房认知、客房及公共区域的清洁保养、客房服务管理、洗衣房与布草房的运行与管理、客房安全管理、客房成本控制及预算管理、客房数字化运营。教材内容以“项目→任务”的模式进行编写，体现了职业高等学校“项目导向、任务驱动”的教学模式，对教师合理组织实施教学提供了借鉴参考。在保留传统教材内容的基础上，增加了“客房数字化运营”模块，让学生在掌握客房清洁、服务、管理的基本流程和方法之后，掌握客房信息系统和运营系统的操作内容，是酒店管理与数字化运营专业学生、酒店房务工作者学习的一本优秀教科书。

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