酒店管理与数字化运营系列教材 客房服务与数字化运营删除本页内容
作者:陈增红，闫雪梅，王玉娟编；闫向军，魏凯总主编
ISBN:1978-7-5637-4447-32
关键词:客房-商业服务-教材；客房-运营管理-教材
页数:239
出版社: 北京：旅游教育出版社
出版日期:2022.08
发现时间:2024年11月8日 18:58
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本教材共有七个模快，分别是：客房认知、客房及公共区域的清洁保养、客房服务管理、洗衣房与布草房的运行与管理、客房安全管理、客房成本控制及预算管理、客房数字化运营。教材内容以“项目→任务”的模式进行编写，体现了职业高等学校“项目导向、任务驱动”的教学模式，对教师合理组织实施教学提供了借鉴参考。在保留传统教材内容的基础上，增加了“客房数字化运营”模块，让学生在掌握客房清洁、服务、管理的基本流程和方法之后，掌握客房信息系统和运营系统的操作内容，是酒店管理与数字化运营专业学生、酒店房务工作者学习的一本优秀教科书。
客房-商业服务-教材；客房-运营管理-教材
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