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丛书:实训导向型旅游外语教材
作者:雷乾乾，华国梅，夏季编
ISBN:978-7-5637-4180-9
关键词:饭店-英语-高等职业教育-教材
页数:306
出版社:北京：旅游教育出版社
出版日期:2020.11
发现时间:2024年7月5日 19:13
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本教程按照任务式教学模式，根据酒店各部门的基本服务流程，设计了12个项目单元。每个项目设计了六个活动，涵盖岗位认知、技能学习、语言储备、技能实训、技能提升、学习评估。各个项目既注重语言的听说技能，又注重酒店服务技能的实训（实训以典型任务为主，又涉及有非典型任务）。本书是根据涉外酒店行业对从业人员的需求特点而编写的一本实训导向型教材。本教材以酒店英语职业技能培养为中心，将英语语言习得与岗位服务技能相结合，旨在培养能从事涉外酒店服务管理各岗位业务操作的应用型、外向型专门人才。本教材可供高职高专教育、成人教育、应用型本科院校的旅游、酒店及相关专业的学生使用；亦可作为酒店员工的英语培训教材或者酒店行业从业人员的自学指南。
饭店-英语-高等职业教育-教材