发酵工艺

删除本页内容

作者:高大响主编

ISBN:1978-7-5184-2260-92

关键词:发酵－生产工艺－高等学校－教材

页数:348

出版社: 北京：中国轻工业出版社

出版日期:2019.07

本书2024年11月8日可阅读或下载

本书以发酵岗位和一般的技术路线设置十一个项目，各项目做到理论知识、技能训练和岗位职责有机融合，实现“教、学、做”于一体，学习过程与工作过程的无缝对接。以企业为依托，注重发酵产品的企业化的实践，主要由相关企业负责编写或提供相关材料。

发酵－生产工艺－高等学校－教材

发布留言

中国轻工业“十三五”规划教材艺术概论第2版功能性食品学中国轻工业“十三五”规划教材基础化学第2版食品酶学导论第3版中国轻工业“十三五”规划教材印刷与工艺中国轻工业“十三五”规划教材插画设计与绘制实验室组织与管理发酵工艺生化分离技术食品安全学第2版食用菌栽培与加工技术食品安全与质量控制

用户须知：

1.如果要找《发酵工艺》，可以尝试去图书馆。

2.本页面文字和图片内容来自于http://m.5read.com/。

3.封皮图片地址:https://cover.duxiu.com/coverNew/CoverNew.dll?iid=706d66696c6e6668676e5da5a696ae98ab9ca9a498a9a23837323437323337