玩美书系 甜点盘饰
删除本页内容丛书:玩美书系
作者:La Vie编辑部组编
ISBN:1978-7-5552-7868-92
关键词:甜食－制作
页数:239
出版社: 青岛：青岛出版社
出版日期:2019.04
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25位甜点主厨示范×105道盘饰风格×1，000张分解步骤图，以灵感为名，以味觉主体为核心，藉空间构图、色彩造型设定，盛盘装饰甜点，从器皿选择、备料、stepbystep步骤到重点提示，完全掌握运用关键！
甜食－制作
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