玩美书系 甜点盘饰

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丛书:玩美书系

作者:La Vie编辑部组编

ISBN:1978-7-5552-7868-92

关键词:甜食-制作

页数:239

出版社: 青岛:青岛出版社

出版日期:2019.04

本书2025年1月2日可阅读或下载


25位甜点主厨示范×105道盘饰风格×1,000张分解步骤图,以灵感为名,以味觉主体为核心,藉空间构图、色彩造型设定,盛盘装饰甜点,从器皿选择、备料、stepbystep步骤到重点提示,完全掌握运用关键!

甜食-制作

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