米酒加工实用技术

删除本页内容

作者:周文主编；吴霞副主编

ISBN:1978-7-5364-9022-22

关键词:甜酒-酿酒

页数:122

出版社: 成都：四川科学技术出版社

出版日期:2018.05

本书2024年11月2日可阅读或下载

本书共8章，分别介绍米酒食用、营养、加工的原理、原料及栽培、工艺方法、设备选择、检验检测、食品安全等方面内容。从生产技术的角度入手，重点介绍米酒产品的生产工艺过程、工艺参数和设备选择，并就生产过程中应该注意的食品安全问题加以强调。

甜酒-酿酒

发布留言

主食加工实用技术化妆品生产实用技术大蒜加工实用技术特色发酵型果酒加工实用技术核桃加工实用技术腌腊猪肉制品加工实用技术茶叶加工实用技术葱加工实用技术豆制品加工实用技术泡菜加工实用技术猕猴桃加工实用技术生姜加工实用技术竹笋加工实用技术米酒加工实用技术

用户须知：

1.如果要找《米酒加工实用技术》，可以尝试去图书馆。

2.本页面文字和图片内容来自于http://m.5read.com/。

3.封皮图片地址:https://cover.duxiu.com/coverNew/CoverNew.dll?iid=6b6861636b696165686258a0a191a993a697a49f93a49d3833333232323032