中国服务理论体系
删除本页内容作者:杨秀龙，崔立新著
ISBN:1978-7-5682-4925-62
关键词:饮食业-商业服务-研究-中国u3000
页数:368
出版社: 北京：北京理工大学出版社
出版日期:2017.11
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北京宴将家和文化融合到餐饮服务中，是中国服务的先行实践创新者。《中国服务理论体系》通过剖析北京宴，凝练其实践创新经验，打造中国服务理论体系。即，从界定服务的内涵和外延着手，以中国服务的设计、生产、控制、反馈四大组成部分为理论框架，运用体验经济、GAP差距模型等理论，建立中国服务体验和中国服务可持续提升模型。
饮食业-商业服务-研究-中国u3000
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