《食品安全与操作规范》
ISBN：9787562493198
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关键词：食品安全-中等专业学校-教材；食品加工-技术操作规程-中等专业学校-教材’
页数：184
出版社地址：未知
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《食品安全与操作规范》内容简介
本书以食品安全为主线，将良好的操作规范的相关内容穿插其中，在介绍各种食品安全危害的同时，介绍正确的操作方法，保证了“食品安全学”的基本概念、基本技术原理等基础知识的介绍，使所有知识点不因课程整合而减少。
《食品安全与操作规范》赏析
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《食品安全与操作规范》内容提问与解答
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