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丛书:舌尖上的味道
作者:张奔腾主编
ISBN:978-7-5384-6012-4
关键词:菜谱
页数:287
出版社:长春：吉林科学技术出版社
出版日期:2012.07
发现时间:2024年7月4日 09:14
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《舌尖上的味道》系列丛书共5本，《从小爱吃的家常菜》会为您介绍耳熟能详的经典老菜；《最具特色的大众菜》介绍中国八大菜系中具有地方特色的菜肴；《新手必会的简易菜》按照家庭中常用的技法加以分类，介绍适宜新手操作的菜肴；《全家人的营养餐》按照不同人群的特点加以分类，介绍适合的菜肴；《巧媳妇的私房菜》按照家庭宴客菜的形式，介绍各式冷菜、小炒、大菜、汤羹、点心、饮品等。本书在菜品的选取上都遵循了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则。每道菜肴不仅配以精美的成品图片，对于一些重点菜例，还配以多幅彩图加以分步详解，使您能真正抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。《舌尖上的味道全家人的营养餐》为其中的《全家人的营养餐》一册，内容包括儿童成长菜、少年健脑菜、孕期滋补菜、女性美颜菜、男性健康菜、老年益寿菜，介绍适合的菜肴，由张奔腾主编。
菜谱