
发酵食品生产及管理
删除本页内容作者:姜明华主编
ISBN:1978-7-5663-0590-92
关键词:发酵食品-生产工艺-高等职业教育-教材
页数:249
出版社: 北京:对外经济贸易大学出版社
出版日期:2012.12
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图书简介
本书介绍了葡萄洒生产及管理、啤酒生产及管理、白酒生产及管理、酱油生产及管理、酱油生产及管理、食醋生产及管理、酱制品生产及管理等八个任务,每个任务由课前准备、学习内容、课后训练、知识拓展及关键术语五个模块组成。
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诉讼案号:(2022)川01民初4401,(2022)川01民初4403,(2022)川01民初4403,(2022)川0191民初19351号,(2022)川0191民初19594号,(2022)川0191民初20457号,(2022)川0191民初20459号,(2023)川知民终373号,(2023)川知民终374号,(2023)川知民终375号,
(2024)川0191民初15977号,(2024)川0191民初15979号,(2024)川0191民初15980号,(2024)川0191民初15981号,(2024)川0191民初15982号
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