浓香型白酒酿造技术与食品安全删除本页内容
作者:骆鹏杰,王紫菲,刘卿,孟镇编著
ISBN:1978-7-5026-5173-22
关键词:浓香型白酒-食品安全-浓香型白酒-酿酒
页数:80
出版社: 北京:中国标准出版社
出版日期:2023.06
发现时间:2024年11月23日 13:32
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1.如果要找《浓香型白酒酿造技术与食品安全》,可以尝试去图书馆。
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本书详细介绍了浓香型白酒的定义、分类、酿造工艺、品鉴、贮存、安全评估等内容,并给出了与浓香型白酒相关的国家标准、地方标准、团体标准目录,以供同行参考使用。
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