高职高专食品类专业规划教材 软饮料加工技术 第3版 封面

《高职高专食品类专业规划教材 软饮料加工技术 第3版》

王国军 / 殷微微 / 赫为民 / 张甦 / 孙强 / 孙洁心 / 陈广玉参 / 祝战斌主审 | 2023年02月

ISBN:978-7-5629-6463-6

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关键词:软饮料-食品加工

页数:308

出版社地址:未知

价格:¥49.00

更新时间:2026年01月14日

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《高职高专食品类专业规划教材 软饮料加工技术 第3版》内容简介

本教材是根据高职高专食品类专业人才培养目标的要求,以“掌握基础理论知识、强化实践性训练、突出实效”为原则进行编写的。内容主要包括:软饮料加工用水、软饮料生产加工常用的辅助原料、软饮料的包装材料和容器、瓶装饮用水的生产加工技术、碳酸饮料的制作...

《高职高专食品类专业规划教材 软饮料加工技术 第3版》赏析

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