味道的颗粒 一部香料的文化史
删除本页内容作者:（爱尔兰）凯特琳·彭齐穆格著
ISBN:1978-7-5142-3662-02
关键词:香料-食品添加剂-基本知识
页数:338
出版社: 文化发展出版社
出版日期:2022.05
本书2025年4月1日可阅读或下载
这是一本关于我们与香料的书，发现、制作、数千年的流传，过往的奇怪用途以及在现代厨房的使用建议。每天都会用到的香料，似乎永远来自神秘之地。发生在香料之上的事情，有时令人捧腹，有时让人心碎。不过对于香料的使用，一定要认真对待，因为这攸关性命，比如吸血鬼来袭时，蒜或者芥菜籽要如何使用才保险。本书来自一个与香料相伴三代的家庭，作者凯特琳·彭齐慕格分享了关于香料的经验、知识，以及对其的热爱。
香料-食品添加剂-基本知识
留言内容
发布留言
用户须知：
1.如果要找《味道的颗粒 一部香料的文化史》，可以尝试去图书馆。
2.本页面文字和图片内容来自于http://m.5read.com/。
3.封皮图片地址:https://cover.duxiu.com/coverNew/CoverNew.dll?iid=696d6769686f676a69705ea6a797af99ac9daaa599aaa33132333131323338