食品安全与健康维权删除本页内容
作者:王灿发，赵胜彪编著
ISBN:1978-7-5680-5580-22
关键词:食品卫生法-基本知识-中国-食品安全-基本知识
页数:173
出版社: 中华中英出版社
出版日期:2019.09
发现时间:2024年9月17日 18:01
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食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。本书从法律和技术的角度，介绍食品安全的相关知识，目的是预防食品对人身造成危害，保护环境，并对相关后果进行救济。
食品卫生法-基本知识-中国-食品安全-基本知识
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