酒的中国地理 封面

《酒的中国地理》

李寻 / 楚乔 |西安:西北大学出版社 | 2019年06月

ISBN:9787560443850

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关键词:酒文化-中国

页数:349

出版社地址:未知

价格:未知

学科分类: 工业技术 轻工业、手工业 生活服务技术 美食学

更新时间:2025年12月13日

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《酒的中国地理》内容简介

本书阐释酒的历史与文化揭示佳酿生成的奥秘,沿大运河和诸多古道,走访120余家酒厂和作坊,探寻中国大地酒的起源、酿造技术的演变、地理分布格局的变迁、酒商的构成和特点、名酒的产生与兴衰……

《酒的中国地理》赏析

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