蔬菜教室封面

《蔬菜教室》

内田悟 / 曹逸冰 |北京联合出版公司 | 2018年04月

ISBN：9787559608512

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关键词：蔬菜-烹饪-基本知识

页数：223

出版社地址：未知

价格：未知

学科分类： 工业技术 → 轻工业、手工业 → 生活服务技术 → 饮食调制技术及设备

更新时间：2025年12月09日

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《蔬菜教室》内容简介

本书介绍了25种常见春夏蔬菜的季节、特点、保存方式等基本常识, 并根据蔬菜的口感和味道, 教读者该怎么利用不同部位制作出与众不同的92道春夏美味料理。

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