天真本色 十八分钟入厨通识实践 第2版 修订版删除本页内容
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作者:欧阳应霁著
ISBN:978-7-108-06211-6
关键词:菜谱
页数:187
出版社:生活·读书·新知三联书店
出版日期:2018.08
发现时间:2024年6月20日 13:34
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“十八分钟入厨通识实践”，著名食家欧阳应霁总结其烹饪美食的经验，以颜色作食物分类，向读者展示如何在十八分钟内烹调色香味齐全的美食。另每道菜式均附上有趣通识小贴士，读者可从中细味食物背后的有趣故事，或烹调时的诀窍秘技。书中另附各种美食小贴士，简述食物背后故事或烹饪技巧，或不妨视为美食通识教材。以颜色分类，集40多道等美味菜式，详列制作时间，十八分钟内可做好一道菜式。
菜谱
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