《酒店文化》

谢春山 / 邹本涛 |北京：北京理工大学出版社 | 2019年05月

ISBN：9787568270274

关键词：饭店-企业文化-高等学校-教材

页数：224

出版社地址：未知

价格：未知

学科分类： 经济 → 贸易经济 → 国内贸易经济 → 服务业

更新时间：2025年12月13日

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《酒店文化》内容简介

本教材以酒店文化研究为核心，按照内在的逻辑顺序，分十章依次探讨酒店文化概述、酒店品牌文化、酒店服务文化、酒店管理文化、酒店餐饮文化、酒店营销文化、酒店建筑文化、酒店礼仪文化、酒店康乐文化、酒店名人文化等，具有框架清晰、内容精炼、观点新颖、视角独特、易读易懂等特点。教材除正文外，每章包含有本章导读、学习目标、核心概念、本章小结、延伸阅读、复习思考题、参考文献等组成部分，使本书的编排体例灵活而完整。

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