《酒店管理案例分析》

田彩云 / 黄丽丽 |北京：经济日报出版社 | 2018年07月

ISBN：9787519603694

关键词：饭店-商业管理-案例

页数：175

出版社地址：未知

价格：未知

学科分类： 经济 → 贸易经济 → 国内贸易经济 → 服务业

更新时间：2025年12月04日

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《酒店管理案例分析》内容简介

应用型本科教育是我国高等教育改革和发展的重要方向，但我国应用型本科人才培养的质量和水平还有待提升。本书以科学、客观的现代化教育教学理念为指导，以能力培养为中心，注重案例分析的理论基础、过程分析及解决策略，就酒店管理实践中有代表性的案例进行探讨，成果对酒店管理人才培养具有现实价值，也对立足和面向行业的应用型本科教育具有很强的借鉴意义。

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