杂粮加工原理及技术
删除本页内容作者:郑红
ISBN:1978-7-5591-0285-02
关键词:杂粮-食品加工
页数:237
出版社: 沈阳：辽宁科学技术出版社
出版日期:2017.10
本书2025年1月3日可阅读或下载
本书主要介绍了杂粮加工的重要意义，杂粮加工历史、现状及发展趋势，杂粮的分类与分布。具体内容包括主要杂粮作物简介、杂粮饮品及调味品加工技术、杂粮粉加工技术、蒸煮类杂粮食品加工技术、焙烤类杂粮食品加工技术、膨化类杂粮食品加工技术。
杂粮-食品加工
留言内容
发布留言
用户须知：
1.如果要找《杂粮加工原理及技术》，可以尝试去图书馆。
2.本页面文字和图片内容来自于http://m.5read.com/。
3.封皮图片地址:https://cover.duxiu.com/coverNew/CoverNew.dll?iid=656863676a65636b6c675aa2a393ab95a899a6a195a69f3132303337393234