饭店经营管理案例精粹 封面

《饭店经营管理案例精粹》

王永挺 / 刘宏兵 / 盖玉洁 |西安:西安电子科技大学出版社 | 2017年01月

ISBN:9787564738691

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关键词:饭店-经营管理-案例

页数:347

出版社地址:未知

价格:未知

学科分类: 经济 贸易经济 国内贸易经济 服务业

更新时间:2025年12月12日

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《饭店经营管理案例精粹》内容简介

本书收集整理了包括经营理念、品牌管理、人力资源管理、服务质量管理、顾客关系管理、财务管理、市场营销、安全管理、公共关系和企业文化等十个方面较为典型的案例, 并对案例进行了评析, 总结了案例中的成功经验和教训, 为读者进行案例学习时提供参考。

《饭店经营管理案例精粹》赏析

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