越做越上瘾的甜美蛋糕
删除本页内容丛书:爱烘焙
作者:聪明谷手工教室编著
ISBN:1978-7-5682-2630-12
关键词:蛋糕-糕点加工
页数:174
出版社: 北京：北京理工大学出版社
出版日期:2016.11
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本书共分为十一大部分，主要内容包括蛋糕家族;蛋糕制作前的准备;戚风蛋糕;磅蛋糕;巧克力蛋糕;芝士蛋糕;乳沫、海绵蛋糕;全蛋蛋糕;分蛋蛋糕;慕斯蛋糕;裱花蛋糕。
蛋糕-糕点加工
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