食品质量与安全检验实验
删除本页内容作者:余以刚，肖性龙主编
ISBN:1978-7-5026-4329-42
关键词:食品安全-食品检验-实验
页数:284
出版社: 中国质检出版社
出版日期:2016.08
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本书概述了食品检验与分析实验的基本知识、食品的物理检验、食品中一般成分含量的测定、食品添加剂含量的检测、有害有毒元素的检测、食品中污染物、有害物的检测、食品腐败变质和天然毒素的检测、食源性致病菌快速检测方法和综合训练实验等。
食品安全-食品检验-实验
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