食品营养与安全
丛书： 健康零距离丛书
作者： 唐雨德，周东明主编
ISBN：978-7-5672-1663-1
关键词： 食品安全-基本知识-食品营养-基本知识
页数：211
出版社： 苏州：苏州大学出版社
出版日期：
发现《食品营养与安全》在 2025-11-12 可全文阅读或下载。
图书简介
本书从食物营养与安全的角度出发，把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来，阐述了各种营养素在人体中的作用、食物来源及对健康的影响，讨论如何通过平衡膳食来达到健康与美丽。本书还介绍了如何预防“病从口入”，防止食物中毒的发生，把饮食风险降到最低。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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