咖啡调制 封面

《咖啡调制》

张粤华 / 李伟慰 / 麦泉生 |重庆:重庆大学出版社 | 2013年07月

ISBN:9787562473183

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关键词:咖啡-配制-中等专业学校-教材

页数:136

出版社地址:未知

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学科分类: 工业技术 轻工业、手工业 食品工业 饮料冷食制造工业

更新时间:2025年12月02日

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《咖啡调制》内容简介

本书内容包括:认识咖啡、滤泡(纸、杯)式冲泡咖啡、虹吸壶冲泡咖啡、摩卡壶冲泡咖啡、法式压滤壶冲泡咖啡、摩卡壶冲泡咖啡、调制花式咖啡。

《咖啡调制》赏析

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《咖啡调制》内容提问与解答

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