调酒技术与服务 封面

《调酒技术与服务》

殷安全 / 易小白 / 谭明 / 田方 / 殷开明 |重庆:重庆大学出版社 | 2014年06月

ISBN:9787562481980

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关键词:酒吧-商业服务-中等专业学校-教材-鸡尾酒-配制

页数:123

出版社地址:未知

价格:未知

学科分类: 经济 贸易经济 国内贸易经济 服务业

更新时间:2026年01月18日

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《调酒技术与服务》内容简介

本书在内容、形式、课程设计等方面突出教学过程与实际工作岗位的紧密结合。在内容的选择上,突出调酒的服务流程和服务方法,理论知识体现课程内容与实际工作内容的结合,并注意部分内容与国家劳动部国家技能考试标准相结合;任务训练以岗位实际工作任务为主要内容。在课程设计上,注意现代化教学手段与教学内容的结合。

《调酒技术与服务》赏析

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《调酒技术与服务》内容提问与解答

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