开胃下饭腌泡菜

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作者:马长海主编

ISBN:1978-7-5384-6271-52

关键词:腌菜-蔬菜加工-泡菜

页数:159

出版社: 长春:吉林科学技术出版社

出版日期:2012.01

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图书简介

本书分为爽口腌菜;脆嫩泡菜;腌泡菜的应用三部分,主要内容包括:腌泡菜种类;腌泡菜特点;腌泡菜营养;巧去腌泡菜毒素等。

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