人间至味菜根香

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作者:茅天尧编著

ISBN:1978-7-5526-0403-02

关键词:干菜-蔬菜加工

页数:151

出版社: 宁波:宁波出版社

出版日期:2012.09

本书2025年2月7日可阅读或下载


本书介绍了绍兴干菜这一乡土特产的知识,内容包括:悠悠干菜 源远流长、天之美禄 民生之基、制作技艺 越中一绝、平凡之物 名人情缘、鼎沸菜香 烹之有道等。

干菜-蔬菜加工

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