活性蛋白质和肽的制备及在功能食品中的应用
删除本页内容作者:丛艳君，薛文通编著
关键词:蛋白质-生产工艺-肽-生产工艺-蛋白质-应用-疗效食品-肽-应用-疗效食品-蛋白质-肽-疗效食品
页数:231
出版社: 北京：中国轻工业出版社
出版日期:2011.04
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活性蛋白质和肽的制备及在功能食品中的应用
蛋白质-生产工艺-肽-生产工艺-蛋白质-应用-疗效食品-肽-应用-疗效食品-蛋白质-肽-疗效食品
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