食品营养学 封面

《食品营养学》

孙远明 |北京:中国农业大学出版社 | 2010年02月

ISBN:9787811179187

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关键词:食品营养学-高等学校-教材

页数:410

出版社地址:未知

价格:未知

学科分类: 工业技术 轻工业、手工业 食品工业 一般性问题

更新时间:2026年01月14日

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《食品营养学》内容简介

随着我国加入世界贸易组织,食品工业在机遇和挑战并存的形势下得以持续快速的发展,食品工业进入到了一个产业升级、调整提高的关键时期食品产业出现了许多新情况和新问题,原有的教材无论在内容的广度上,还是在深度上,都已经难以满足时代的需要。

《食品营养学》赏析

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